linjryu的部落格

包水餃

所需材料

水餃皮1斤  /  絞肉 1斤 /   高麗菜一顆  

麻油兩匙  /  醬油兩匙 /  胡椒鹽少許

首先用食物調理器將高麗菜切碎，再加入５～６匙鹽讓高麗菜出水

將調味料和繳肉調味後再加入出水後的高麗菜拌勻

內餡準備好後，就可以開始來＂包＂水餃囉～

包好的水餃，一顆顆地排列，跟市場賣得好像呀！！！

現煮的水餃晶瑩剔透而且不容易＂皮開肉綻＂！

小孩很捧場！！
（自己包的水餃自己吃）